2016年9月7日星期三

Kidzoona Playground @ AEON Taman Equine

以前的我们要去公园玩秋千不容易,除非家很靠近公园,
爸爸在外做工,妈妈还有小的要顾又煮饭没什么时间陪玩秋千,
记得一二年级住的地方对面就是公园,每天不管多热都要去,
下完雨也要去,妈妈也不多担心,过后搬离公园很远也没有玩。

现在有了孩子希望更多时间陪伴,让他跟其它小朋友玩,
这几年时代改变了,很多商场设有游乐场,当然要买门票。

小朋友自己玩,父母可以坐一旁滑手机不用担心孩子,
因为这付费的游乐场出口只有一个,没有大人陪是不能随便进出,
这样父母是不是很放心呢?可是游乐场价钱不便宜啊!!!
如果有3-4个孩子付的更多!

目前Aeon mall的Kidzoona简单设施,
每一个mall都不同,价钱也不同,
比较大的朋友可能玩不久,不过有伴就不一样说。

之前去过Midvalley的Aeon Big那间molly fantasy,
玩的小朋友都不超过5岁,对于大朋友真的比较闷,记得价钱是时间预算。

这次去比较大间,靠近老公做工地方,
放下我和小在AEON Equine Park老公继续做工,
我就带小朋友去playground,价钱很满意,空间也很大,
以这个价钱环境算干净了,来介绍这游乐场吧!

价钱表
Mon - Fri Rm10 
Sat - Sun & Holiday Rm17
大人、小朋友都要穿袜,没有带那里有得买,
好像一双Rm4,为了省钱还是自己记得带。


当时不是周末不是假期,人很少,太多人也不好玩,
空间也很大可以让小朋友很多空间跑动,就算跌倒也不痛,
地板角落都有做好安全措施,父母可以放心让小朋友自己玩。

如果是男孩一定很喜欢这些车,可惜我的小朋友脚还不够长,他想坐可是要我在后面推,aiyo。。。一下还可以,太久我腰痛咯,等他大一些再玩。
under AEON playground 一定有这个玩意,可以发挥创意头脑,
用手拍打,另一边就会突出。
这里可以玩扮家家酒,我看到很多小女孩很喜欢玩这个,
看到有个爸爸陪女儿玩家家酒,想起自己的童年。
超级市场有很多水果蔬菜卖
汉堡店、寿司店可惜不是旋转那种,多数小女生玩,
很少看到小男孩玩这些。
我家小朋友拿给我,还说“mum mum”,
我假假扮吃,呵呵。。。好好笑!
泥土是小朋友最爱,但是我看到泥土里有很多头发,
很”ke li”,是时候要换新泥土。
有些小孩子会拿泥土丢在地上,做父母的要注意哦,
因为我看到父母没有注意,反而是那些小姐劝说不要丢。
一大推block没有人玩,我这大人来玩,小时候没有玩过,老了才来玩。
除了block还有其它款式,玩了要放回原位,
虽然大家付钱进来玩不过还是不要乱乱丢,
小孩必须要明白,父母不要一直滑手机哟。
这个就不知道怎样玩,我随便乱拼,没有小朋友玩这个。
这个像飞轮盘,我就随便乱来,也是没有人玩。
像人图案,随便拼成星星状,这个也没人玩,做么没人玩呢?
这个比较适合小小朋友玩,很多clinic都有。
这间的playground真的很大,人少看起来更大,小朋友有很大空间玩。
不是很高的滑梯,不过滑得很快。
如果知道孩子不舒服或过敏最好不要玩,记得大人小孩都要穿袜,
这里有free wifi可以用,滑手机还是要看小孩。

遇上周末假期的话还有小游戏,我还是喜欢上班时间来玩,
员工很好,一直捡地上玩具,放回原位,看到肮脏马上清理,
有一次刚好遇到他们清理球。

2016年9月5日星期一

TeoChew Chendul @ Main Palace


人人都说到槟城一定要吃cendul,
2014到槟城我没忘记cendul
没有桌子没有椅子就是站着吃,
人多还要排队,还好当时不需要排长龙。

现在在KL/Selangor那里都可以吃到槟城cendul所以想要马上吃就不用驾车到槟城那么远,
想到cendul马上找一家大型商场里面一定会有这间cendul


味道一样吗?
我觉得很好,一来有舒服环境二来不用站着吃可以坐下来慢慢享受品尝,我喜欢槟城cendul是因为跟家乡“加渌”(家乡的叫法)一样味道。





当天气热时人人都想到cendul,
人人去吃时可能会遇到满座要等或拼桌,
除了cendul之外还有卖nasi lemak, rojak, assam laksa等等,不过看到大家桌面都是cendul和rojak。

2016年9月3日星期六

黄金海面蛋糕 Butter Sponge Cake

第一次就成功!超开心的。。。
之前我试过几个食谱都是海面蛋糕,不是失败就是太油,
食谱是没错只是不是我想要的海面蛋糕。
这食谱我收藏了很久一直没做,最近时常做蛋糕是因为心面包桶还没到,
用手揉真的好吃力算了吧,反正好久没做蛋糕。

黄金海面蛋糕材料
3粒 蛋黄
45g 牛奶
40g 糖
40g 面粉
5g 粟粉
3粒 蛋白
40g 牛油

自加cheddar cheese(忘了加多少)


如果不要用牛油可以换成煮菜油/橄榄油都可以,
牛油最好要用纯牛油比较想。

牛油用小火融化后熄火,加入面粉搅拌均匀,
一定要拌好才加其他材料,这样比较不容易失败。

5g粟粉本来是加入蛋白里可是我懒惰直接跟面粉一起加入牛油一起。


接下来加入牛奶,
如果没有牛奶可以用水代替,
慢慢加入搅拌均匀,
这个一定要混合好,
油跟水一定混在一起,
不可以有油水分离状态,

不然就失败了。


接下来加入蛋黄,
先加一粒搅拌才继续加另一粒,
就是加一粒蛋黄搅拌好再加下一粒蛋黄,

慢慢的。


牛油+面粉+牛奶+蛋黄混好的面糊,
我自加cheddar cheese。

开始预热烤箱,准备好蛋糕模,
底部放一张烘焙纸,
旁边涂一点牛油就可以。

接下来打蛋白了,
这步骤也是很重要!

用打蛋机器比较快,
确保蛋白里没有任何油和水,
要不然就打不发了。

先把蛋白打大泡泡,
糖分2-3次加入,
打到怎样程度呢?

把蛋白放在头顶不会掉下来就行啦。

1/3打发好的蛋白加入面糊里拌,这时候用手拌,
拌好就把面糊完全加入蛋白里拌好倒入蛋糕模,
然后在桌上轻轻震一下才进入烤箱。


用170度烤45分钟

我的小烤箱好像太热了,
先烤上色后把温度调低一点烤,
蛋糕表面上色后放一张aluminium foil继续烤。


完成了!可惜表面太热裂开了。

烤完我没有直接把蛋糕拿出来,
烤箱打开小小让蛋糕在里面待5-10分钟,
5分钟后把蛋糕拿出来倒扣待凉。


软蛋糕,比我想像的好,也是一次就成功!
不加任何泡打粉就是baking powder
就可以成功,

加cheese是因为小朋友最爱。


再做一次加入可可粉,也是成功!


可惜啊表面没有注意烤焦啦!
我把焦部份切掉还是好吃。

冷藏酵母煎饼

呵呵。。。我还是喜欢普通煎饼,简单当中闻到酵母味,
这。。。酵母味太重了,面包放酵母还可以,我不喜欢这松饼。




2016年9月1日星期四

Chocolate Cheese Cake 巧克力芝士蛋糕

当找到自己非常上手黄金海面蛋糕后,就一直用这食谱,自己添加喜欢的口味。

我就用这个黄金海面食谱加入一些可可粉做成巧克力蛋糕,
蛋糕切开两片可惜我没有那个刀所以切的时候不能像蛋糕师傅切的这么美,
表面太热裂开一些,把裂开部位切除进自己肚子。
我用6吋模,刚好是小烤箱size.



做了一次,一半全不小孩朋友吃,一半我和老公吃,证明小朋友好爱吃这蛋糕,
做妈的心里很开心,脸上出现微笑一下下。

过了一个星期我有做了一个给小朋友,老公说又做!
这次蛋糕表面做了小朋友最爱火车图案,这图让他更加兴奋。

小朋友不是一次过吃一半而是分了2-3天吃,减肥的我也有偷吃。