盐有什么作用？难道只有烹饪才用吗？

盐有什么作用？难道只有烹饪才用吗？

1. 打蛋白＋盐＝会比较容易和快发起
2. 吃习惯、黄梨＋盐＝味道更好
3. 煮蛋时＋盐＝蛋在煮的过程不容易裂
4. 削苹果、梨＋盐＋冷水＝浸泡，可防止氧化变色
5. 占板＋盐＝搓洗，可以消毒和去处腥味

还有很多很多用途，大家可以跟我分享盐还有什么作用吗？