香蕉蜜糖燕麦煎饼(无面粉)

香蕉蜜糖燕麦煎饼(无面粉)

2粒 鸡蛋

1 香蕉，压烂

1/2杯 燕麦粉

1/4杯 蜜糖

燕麦我用instant oat搅成粉，

外面我也不知道那里有得卖，

所以用最简单方式就是搅成粉，

这煎饼不用任何面粉也可以煎出松软饼。

全部材料混合搅拌均匀就可以下锅煎，

一开始我忘记所以表面煎的有点黑，

但没有焦啦。

我觉得蜜糖可以减少，

感觉太甜，如果是用熟香蕉一定很甜，

但还是个人口味。

第二次卧把蜜糖减一半，

燕麦粉不够所以用了还没搅的燕麦，

混合好我放入冰箱隔天一早煎，

煎之前一定很粘难搅拌所以可以加入牛奶或水搅拌，

我没预算加多少，就只大概而已。

如果用没有搅成的燕麦，

口感比较硬一些，

没有粉的松软。