美禄巧克力粒天然酵母面包 Milo Chocolate Chip Bread

美绿巧克力粒天然酵母面包 

200g 天然酵母 Natural Yeast

300g 面包粉 Bread flour

1 鸡蛋 Egg

25g 糖 sugar

3g 盐 Salt(我没放)

60g 牛奶 Milk

30g 牛油 Butter

50g Milo or Coco

25g Chocolate Chip(我大概,最好放)

天然酵母面包做法：

＊材料全部放进面包桶里，除了牛油

＊按dough setting搅拌至团后加入牛油搅拌至停为止，

＊面团拌好后立刻拿出搓2个短又肥的长形

＊记得要把面包搅拌刀拿出来，再把刚刚弄好的面团放回面包桶

＊面团发酵至1.5-2倍大，桶外包一层foil后放进面包机按bake setting 烘1小时

Chocolate Chip 不要太早放，我太早放结果吃不到巧克力粒，

因为拌面团太久导致Chocolate Chip 融化，加上我买的是不耐烤哪种。