手撕面包

如果想知道酵母有没有效果可以这招，这是我看老妈做馒头学回来的。

酵母+糖+温水(带点烫)= 放在一个干净的碗搅拌一下，

盖起来等5分钟就可以看到效果了，表面出现一层细细密密泡泡，这代表酵母活跃。

之前很流行这面包，食谱收藏好久才试做，

可惜啊。。。老公和小孩不爱吃，我自己也不怎么爱，

不是食谱问题而是个人口味。

我不喜欢的原因是太油了，吃很快腻，

吃的时候还可以撕开一片一片吃，有点像九层糕。

＊材料全部放进面包桶里，除了牛油

＊按dough setting搅拌至团后加入牛油拌至停为止

＊面团做第一次发酵， 涂抹酱混合均匀

发酵好的面团， 杆开成大长方形都可以，

再切小长方形，能切多少都可以，没有固定，

那几个小长方形铺在面包桶底，涂一层酱再铺小长方形，

这样的步骤一直做完为止，等待第二次发酵就可以烘啦。