简单煎／烘鸡腿 ＋ 苦瓜番茄汤

简单烤鸡腿

一个全鸡腿，去骨不去骨随意，

蚝油、酱油、糖各一大匙，
胡椒粉一点，不够味自己加盐，
全部材料放在一起腌隔夜，

第二天用150-180度烘烤20分钟至熟，

用气炸锅也可以。

烤好就可以斩块吃，

看看有没有熟，

还有血再继续烤。

苦瓜番茄汤

相信有很多人像我不爱吃苦瓜，

我知道苦瓜很好，太苦真的难吞咽。

剩半条苦瓜去籽，番茄2粒切大块，

排骨／鸡肉都可以，

加水一起煮滚后转小火煲。

这汤带苦味但有酸解苦，大家可以试试。