Homemade Pizza @ Carol老师食谱

 Homemade Pizza @ Carol老师食谱
300g Bread flour
1tbsp Brown sugar
1/2tsp Yeast
1tsp Salt
190ml Water
1tbsp Oil
食谱来自Carol老师,
因食量不大所以材料我减一半,
做了两个小pizza。

我利用dough setting面包机搅拌成面团就像做面包一样,
成团后发酵1小时。
发酵完后,排气分4份,滚圆休息15分钟。
面团杆出圆形pizza饼底,
然后涂上pasta酱料,
做自己喜欢的口味。
我放ham、小番茄、黄梨和mozzarella cheese.
我老公既然放蒜米!
烘前样子,喜欢cheese可以放多多。
200度烤10分钟,
我用180度烤20分钟直到表面金黄色。

大家可以到Carol老师部落格

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