烤马铃薯


这个料理想做很久了,刚好买了大马铃薯,
我觉得大一点马铃薯比较好操作,
一开始马铃薯洗干净,200c烤15分钟左右,
烤好后拿出,把马铃薯上面一点切开,
然后挖出肉,小心的挖,不要挖破外皮。
挖出来的肉放在大碗,
加解冻好的青豆、萝卜和粟米,
再加greek yogurt或mayonnaise,
再加黑胡椒粉和盐巴一起搅拌均匀,
再放回刚刚挖的马铃薯。
上面放一些cheese,什么cheese都可以,
各人喜欢就好,再烤5-8分钟左右,
烤到cheese融化就可以吃了。
因为加了一些青豆,马铃薯肉塞不完,
可以用饼干模型做出形状

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