听到“盐”说“不”，但身体不能没有它

现在生活里，盐是不能少，但盐用量要少，但又不能没有它，该怎么办呢？

盐大致上分成4种，今天就认识那四种吧！

Sea Salt 海盐 

长久在海底，经过日晒雨淋或煎煮，

利用阳光蒸发水份就产生“海盐”

白色粗粒为主、咸度高

Rock Salt岩盐，另个称呼Halite

古代的海洋或盐湖经过长时间的水份蒸发

与地壳变动后沉在地底，亿万年结晶而成。

含有大量的矿物质，另个名称“水晶盐”

有不同颜色、咸味比较淡

Lake Salt 湖盐
气候和地壳变动，一片水域被陆地封闭，
形成湖，日晒下又蒸发后，就成“湖盐”

Well Salt 井盐

埋场地下的天然井水，经过煮、蒸发制成
泰北有制造井盐


接下请看
盐有什么作用？难道只有烹饪才用吗？