保鲜纸或保鲜膜也有“毒”！

有时候我还是会用到保鲜纸，尤其是party的时候，习惯用保鲜纸包食物以免苍蝇下蛋。
在超级市场都用保鲜纸包蔬果，看起来更美观。

有些朋友或”打包“喜欢用塑胶袋包食物，又可以减低成本，但我们却把塑胶吃进肚子。

如果要商家把塑胶袋换成铝纸包装食物，这真的有点难咯！


包食物很危险 保鲜纸含最多塑化剂

（槟城19日讯）消费者用来包裹食物的保鲜纸，所含塑化剂成分最高、最危险！
Acumen一站式化验中心总经理姚良民指出，塑化剂是让塑料更加软化及有弹性的添加剂，以理论来说，越软及越有弹性的塑料，所含塑化剂就越高，因此，保鲜纸所含有的塑化剂比其他塑料盒来得高，也可说是用来盛装食物的塑料包装中，最危险的一种。
较易溶入油脂性食物
他指出，塑化剂是一种有机化合物，这种物质较容易溶入油脂性的食物，因此用保鲜膜包裹肉类等高脂肪食物，渗入食物中的塑化剂就越高，而且更快。他是在接受《光华日报》询问时，如是表示。

保鲜纸不适合放入微波炉
保鲜膜不适合包裹多油脂食物，或与放入微波炉里与食物一起弄热。
很多人习惯使用保鲜膜包裹用不完的肉类，或放进微波炉与食物一起弄热，这其实会让保鲜膜里的塑化剂，更大量移至食物内。除此，长期使用保鲜膜包裹的食物，也会让塑化剂大量渗入食物。
消费人指南指出，根据英国政府1987年的一项研究发现，使用保鲜膜包裹放进微波炉的食物，及用保鲜纸包裹的高油脂食物如猪排、香肠及火腿，含有最多的塑化剂。包装物触及油腻食物的时间及温度越高，会释放更多DEHA，即使在室温或冰箱温度下，DEHA也会渗入食物。
可微波塑料盒塑化剂超标
印有可微波的软质塑料盒，也含高量塑化剂，而且超标。
姚良民表示，他曾对印有可微波的两种塑料食物容器做试验，第一种的塑料较硬，第二种的塑料则较软（素质比较不好，价钱也比较便宜），测验结果显示，第二种塑料容器内的食物，所含有的塑化剂较高，甚至超标。
他解释，每种塑料容器在微波后，都会释出塑化剂，分别在于塑料的素质是好是坏，所释放的塑化剂分量也不一样。他说，食物接触塑料的温度越高及越久，渗入食物的塑化剂就越多，此外，塑化剂渗入高脂肪食物的含量，比一般低脂肪食物来得容易。
他说，越接近塑料容器的食物，含有的塑化剂越高。“一般四方形的容器，塑化剂会从塑料盒的接驳处流出，加热的时间越久，塑化剂渗入食物的分量就会越高、越快。他提出，父母往往为孩子的塑料水罐，用热水烫过一遍，其实这样会让塑化剂释放出来，最好不要使用塑料瓶子装水，改用铝纸（Aluminium）或无锈钢水罐，更为安全。

勿用塑料袋包装食物
槟城消费人协会，呼吁民众不要使用塑料袋包装食物。
槟州消费人协会指南提及，在制造塑料时，酞酸酯并没有和塑料结合，只是混合一起。由于大部分塑化剂溶解于油，容易被脂肪吸引，因此它们转移至高脂肪的食物如乳酪、牛油、烘培食品、沙拉酱或肉类。除此，如果把食物加热或让食物长时间与塑料包装接触，转移至食物的塑化剂就会更多。
槟消费人协会研究院哈迪扎表示，所有塑料都不适合使用来装食物，尤其是塑料袋，塑料袋内含有的化学物品，是属於非常不稳定的塑胶，导致更多的塑化剂转移至食物。她说，塑化剂是加入在塑胶里，让塑胶更具有弹性，然而这塑化剂会通过与食物的接触，渗入食物内，使食物含有一定的塑化剂分量。“最好的办法，就是不要使用任何塑料性质的容器，盛装食物或饮料。”
拉菲草没接触粽子 不会转移塑化剂至食物
使用拉菲草包裹的粽子，是否会有塑化剂？
哈迪扎表示，拉菲草也是一种有毒的塑料，不过，如果没有和食物有直接的接触，有毒的增塑剂是不会渗入食物。但，如果拉菲草与食物直接接触，拉菲草含有的塑化剂就会转移至食物。“塑化剂只是通过与食物接触，才会转移至食物上。”

铝纸包食物比较安全
无论如何，消费者还是有替代的方案。一般人，也会用铝纸来包裹食物，其实这比较安全使用。
姚良民表示，用铝制作而成的食物容器不危险，对人体的伤害较低，比塑料容器来得安全。在制造铝纸的过程中，所添加的化学物对人体的伤害不高，而铝纸在接触空气后，就会变成三氧化二铝(Aluminium Oxide)。