Coffee Chicken

咖啡鸡

很难想像吧，到底煮出来是什么味道呢？

材料：鸡肉 500g

腌料：鸡蛋 1/2 粒、耗油 1/2 大匙、酱油 1/2 大匙、糖 1 小匙、胡椒粉 1/2 小匙、薯粉 2 大匙

酱料：即溶咖啡 1 小匙、辣椒酱 2 大匙、番茄酱 1 小匙、耗油 1 小匙、糖 1/2 大匙、清水 50ml

1。鸡肉剁块，加入腌料拌匀，腌20分钟，然后放入热油中以大火炸熟

呈金黄香脆，捞起，沥油备用。

2。把混合酱料在热锅上煮沸，加入少许粟粉勾芡，然后加入鸡块，

改用大火快速兜炒片刻，盛起，洒上芝麻，即可。