炒双粉

每个星期会有一天不吃肉类，为了肠胃轻松和做些环保。

材料：冬粉（浸软＋剪段）、米粉（浸软＋剪段）、蛋、木耳（我比较喜欢烫过）、tomyam paste（不用很多很辣，有tomyam味道存在，当然你可以放多多，这是随意）、蒜或洋葱丝（我只是没有吃肉而不是吃素哦）

调味：酱油、盐

我的做法是焖炒。tomyam paste加些水搅拌均匀。

先炒蒜或洋葱丝＋蛋＋木耳＋tomyam paste煮滚，不够水可以加点＋调味＋米粉＋冬粉＝焖直水份干，再炒炒上桌。