香蕉巧克力蛋糕 Chocolate Banana Cake

我又再一次做了香蕉巧克力蛋糕，超熟的香蕉拿来吃又不喜欢，
丢又可惜不如拿来做蛋糕吧。

香蕉巧克力蛋糕 Chocolate Banana Cake

150g 牛油

80g 糖(我减30g)

2 A鸡蛋

160g 面粉

1/2tsp Vanilla精

1tsp Baking powder

180g 香蕉泥

1tbsp 可可粉

3tbsp Chocolate chip

看香蕉皮就知道超熟，拿来做蛋糕正好。

香蕉压成泥加入糖，这做法是因为我的打蛋器坏了，

所以从头到尾都是用拌方式。

chocolate chip我不够，刚好好冰箱里有Hershey’s巧克力。

巧克力和牛油隔水煮融，熄火加入香蕉泥+面粉拌均匀，

加入鸡蛋拌好后加入剩下其他的材料。

拌好倒入烤馍里表面放一些香蕉片，放入烤箱170度烤45分钟至熟。

上火太热了导致表面裂痕，皮脆内很软。