巧克力香蕉蛋糕 Chocolate Banana Cake


这不是第一次,因为好吃再做一次,也刚好有非常熟的香蕉,
本人不爱吃太过熟的水果,丢了就浪费不如拿来做甜点。
食谱也不难,只是我没有放chocolate chip和vanila。

 一开始先把牛油和巧克力隔水融化,熄火放在比较烫的温水,为了不要让巧克力变硬。
预热烤箱 180度
接下来另一个碗里,放鸡蛋和糖一起搅拌均匀,
加入香蕉泥和vanila继续拌,最好加入面粉、baking powder和可可粉,
面粉类拌均匀后才加入chocolate chip拌,面糊倒入烤模中,震震一下进入烤箱烘45分钟。
 每个人的烤箱温度不一样,我是小烤箱把温度降低160度。
在烤当中家里全都是巧克力味道,相信邻居有闻到,
表面有裂还带点脆脆,很好吃。


Comments