香蕉面包 Banana Bread

每次做面包不能三天吃完，三天后开始不新鲜，

不如就把一半面团冷冻起来，多两天拿出来解冻发酵再烘，

这样就可以每天有新鲜面包吃。

这面包很松软，发酵得很好，只是我用小烤箱，表面烤到比较黑。

小朋友睡醒就有下午茶好吃。

这是另一半面团，解冻发酵烘烤，

味道还是一样，还比没冷冻来得更软，喜欢冷冻面团。