梳打饼肉丸 Soda Biscuit Meat Ball

之前fb很疯狂分享,我也保留了这食谱,我也来试试。
老公的评语“很好吃,点酱更好”

如果像我只有两个人吃,加上我肉吃得少,依照这食谱做对我来说真的有点多了,
一次很难吃得完。所以我就这么做。。。

搓好的肉丸放在盘上,尽量不要把肉丸叠太密,分开一点点放,
然后进入冰箱冷冻直到肉丸表面硬后立刻拿出来放进zip bag里,
这动作一定要快,放好后又马上进冰箱冷冻,等要吃的时候直接炸不用解冻,
这做法非常好用,就想在超市卖的冷冻nugget一样。



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