食谱来自Carol老师的起士吐司
250g Bread flour
2g Yeast
15g Sugar
1/2tsp Salt
30g Butter
180ml Milk
40g Cheddar cheese, grated(我用50g)
打完面团做第一次发酵，大概60分钟。
发酵好把面团排气滚圆，休息15分钟。
休息好就做造型，再做第二次发酵至双倍大。
发酵完进烤箱160c，烘20-25分钟。
＊我用一半面团，另一半做冷冻＊
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