烘烤南瓜甜甜圈

第一次做烘烤甜甜圈，味道还可以比较偏向面包，

松软但是没有甜甜圈味道，吃起来没有甜甜圈感觉，

还是炸甜甜圈好吃！

烘烤南瓜甜甜圈

150g Bread flour

15g Sugar

2g Yeast

24g Salt

30g Butter

40g Egg

10ml Water

75g Mash pumpkin

搓面团交给面包机，全部材料放进桶里后按setting 8，

成团后等发酵两倍大，大概30-40分钟。

发酵完面团拿出，排气滚圆分4-5小面团。

 我没有甜甜圈模型就用这个方式，

小面团稍微压扁。

 手指沾些粉然后往面团中间戳洞

用手边拉边转，把洞变大，有甜甜圈型就可以了，

弄好的甜甜圈再二次发酵至大，180度烤15-20分钟。

甜甜圈表面抹上牛油再沾糖粉就完成了。