卤鸡

卤鸡其实真的很简单，有容易。

材料：鸡肉块／排骨（个人喜欢）、生抽、老抽、八角（两个）、冰糖、

姜片（两片，放太多会变辣）、蒜头（洗干净就可以了）、全熟蛋、盐

鸡肉块先川烫过，备用。

用包烫锅＋清水＋生抽、老抽、八角、姜片、蒜头、冰糖＋鸡肉块

煮滚后用小火焖煮之熟和软＋全熟蛋。

鸡肉先排盘，汤汁勾芡淋上就可以了。