红豆鸡蛋糕

红豆鸡蛋糕

材料：蛋 5顆、砂糖 180克 、butter  1/2 大匙 、麵粉 200克 、雙倍發粉 1小匙 、鮮奶 100毫升

红豆陷（不要把红豆煮烂，煮熟）

蛋＋糖＋butter＝打直膨胀变白

再加入面粉＋發粉＋奶水＝搅拌成面糊（不要用打的哦）

有两种蒸法：

1。准备9吋盘，铺上烘焙纸，先倒一半面糊蒸10分钟，再加入红豆，然后把剩的面糊倒完，继续蒸熟。

2。一样准备9吋盘，铺上烘焙纸。把红豆加入面糊搅拌后一起蒸