罗汉鸡

大家都有吃过罗汉斋吧！味道都是一样，只是加了鸡肉

材料：鸡肉块（加腌料：酱油）、冬粉（浸软）、姜片、金针姑、黑木耳、蒜米、南乳（2块＋水搅拌）、酒。大家可以加蘑菇、红萝卜

调味：糖、胡椒粉、蚝油

鸡肉可以炸或煎，我选择煎。

炒：姜＋蒜米爆香＋南乳汁＋放入其他材料＋鸡肉，

大火煮滚＋调味＋酒，煮汁浓浓的汁就可以了。