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Showing posts from April, 2013

金价走下坡

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(我的结婚戒指)
最近金价滑下,有人开心有人讨厌, 开心是买到低价金, 讨厌是高价买金后金价下楼!
要买就快咯!Buy LOW!

阿里山森林鐵路5月重新启动

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去年到台湾我很想搭阿里山森林火车一路上阿里山, 5月铁路重新开始运作,这条铁路非常有历史性, 值得体验。
“已逾百年歷史的阿里山森林鐵路,為永續經營與動態保存此一台灣珍貴的文化資產,林務局今(26)日下午與交通部台灣鐵路管理局舉辦行政契約簽約儀式,5月1日起將由台鐵局協助營運,以提升森林鐵路的安全與服務品質。 林務局表示,誕生於民國元年的阿里山森林鐵路,該年12月從嘉義至二萬坪完工通車,兩年後延伸至阿里山,至今已屆百年歷史,並具有獨立山螺旋線和之字型登山線、特殊木構橋樑及隧道等特色,具備世界登山鐵道五大工法的其中四項。
林務局又說,阿里山森鐵並集森林、登山及高山三種鐵路的特徵於一身,擁有最繁複的鐵道多元性。且依據文獻記載,聯合國教科文組織所登錄的5條世界遺產鐵路,全為登山鐵路,而阿里山森林鐵路在海拔高度與海拔落差,均超越所有世界遺產鐵路,為國際級的歷史文化資產,應永續動態保存。
在行政院指示下,將由台鐵局協助林務局營運阿里山森林鐵路,雙方並於今日下午在林務局嘉義林管處嘉義車庫園區,簽訂「行政院農業委員會林務局委請交通部台灣鐵路管理局協助營運阿里山森林鐵路行政契約」。由台鐵局局長范植谷與農委會林務局長李桃生共同完成簽約,5月1日起台鐵局將展開協助營運工作,以維持阿里山森鐵動態保存。
台鐵局長范植谷與林務局長李桃生同時表示,阿里山森鐵除了交通運輸功能外,更包含文化資產、觀光旅遊及自然保育等附加價值,外部效益高,應共同珍惜。希望透過兩局的共同努力,並結合地方政府、交通部觀光局、在地社區及原住民智慧,共同帶動阿里山觀光旅遊及周邊產業發展。
林務局表示,由於阿里山森林鐵路營運主體轉換應循序漸進,林務局委請台鐵局「協助營運」為先期方案,「移轉管理」為長期方案。該契約協助營運期間,自民國102年5月1日起至民國104年12月31日止,並以民國105年將營運管理主體轉換為台鐵局為目標。” 资料来自:http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=276132&type=0 阿里山铁路网站 http://chiayi.forest.gov.tw

第一次烤面包

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我一直想要小烤箱,适合两个人份量, 又有offer哦!老公不考虑之下买了, 第一次就做面包,食谱在网路上找的, 试做看看。 这就是我的成品,样子还可以不过味道和口感就不是很好, 因为我们没有把面团揉到光滑, 吃是可以吃,味道不错, 只是揉面团真的要揉好才可以。 我的第一次,下次一定要更好!

Komugi Bakery @ MIdvalley

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这家日本面包店,很受年轻人热买, 我当然也不例外,我只是想试吃, 在店里最受欢迎的就是这小小快的cheese, 看到有一个人直接买一打? 心想真的这么好吃吗? 一个不便宜ler。。。
每个人的口味不一样, 一小块这么够吃呢?太好吃了! 尤其刚从冰箱拿出来是最好吃, 我要一口,老公要一口完了, 怪不得那个人要买一打啦。 我老公说他不爱吃这硬硬面包, 可是我觉得很好吃,甜度刚刚好, 不是很硬啦,中等, 没有法国面包的硬。
https://www.facebook.com/KomugiKUL
LG 078, Lower Ground Midvalley

Orange果冻

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好久没有吃果冻了, 可是外表看起来是orange,
果肉既然变果冻! 材料就是混合好的jelly粉, 当然不只nona牌子,其他牌子都可以。
买几几粒orange,切一半。 然后挖出果肉,我拿一半榨成汁。
每一个牌子都不一样成份,比如水或糖, 就照说明书煮。 水部份我用70%水加30%orange juice, 煮好之前我加入果肉一起搅拌, 然后倒入挖好的orange, 冷却后像平常切orange方式。

全球10大垃圾食物

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1. 油炸食物:炸鸡、炸薯条、马铃薯片等
Deep fried foods 致癌、肥胖、心血管疾病等
2. 加工肉食:Hotdog、ham、腊肉等 Processed meat 致癌、加重肝的负担
3. 腌制食物:咸菜、豆腐乳、酸瓜等 Pickled foods 致癌、高血压
4. 酸梅话梅蜜饯等 含有致癌物亚硝酸盐
5. 方便或快熟食品:杯面、快熟面等 Convenience foods 含有防腐剂
6. 碳酸饮料:汽水 Carbonated drinks 钙质流失、糖份高导致糖尿病或肥胖

7. 饼干 Biscuits 香精太多伤肝
8. 冷冻食品:冰淇淋等 Frozen desserts 糖份太多导致肥胖

9. 罐头 Can foods 破坏蛋白质和维生素
10. 烧烤类 Grilled foods 致癌

玩瘦腿动作

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这一年自己胖了很多,尤其是下半身, 尤其尤其是大腿!气死人啊! 在网上找一些在家可以做,又可以瘦腿。 这个动作可以边追连续剧边做 腿抬高90度 没有哑铃可以利用水壶 坐沙发看电视边做也不错 不只要瘦也要练大腿肌肉 M字腿 空中骑脚踏车  这个有点难度哦! 最简单最轻松





什么是太白粉、地瓜粉、木薯粉

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分享这文章是因为我自己也搞乱, 有时候分不清什么太白粉、地瓜粉, 这么多粉到底什么时候用到, 有时候地瓜粉有成为木薯粉或太白粉, 这些粉真的让我团团转转啊!
相信大家也有这样问题,有时候看台湾食谱,
时常出现太白粉,买了一大包太白粉后,
又不是很常用,在想还可以代替木薯粉或粟粉吗?
真的很想知道!!!

什么是太白粉?
(图片了来自Google Image) 英文叫Potato Strach 太白粉是马铃薯制成,用途更粟粉一样。 比如勾芡,使汤更滑、更浓, 唯一更粟粉不同的是冷之后会变稀。 不只勾芡,做面也需要它, 因为太白粉最白、最滑。 我明白了!
什么是地瓜粉?
(图片了来自Google Image) 英文名Tapioca Strach
地瓜粉就是地瓜制成,
适合当炸粉,口感酥脆不容易变软。
台湾人时常拿来做地瓜圆、芋圆,
吃起来很Q。
I understand !

什么是木薯粉?
(图片了来自Google Image) 英文名也叫Tapioca Strach 木薯粉就是木薯制成, 泰国称为生粉,在我国通常都拿来做kueh。
这三种粉都有一个特征, 那就是加冷水会变粘稠。

Paddington House of Pancakes @ Midvalley

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这么美要我这么舍得喝呢。  黑咖啡就没有美丽的一面, 可是它有浓浓的香味。 Aglio-olio Angel Hair 很多橄榄油! 虽然是健康油不过吃完嘴里油油的感觉不好受。 Chicken Chop with fries or pancake? 通常都有马铃薯可是这次既然是pancakes! 有点怪怪哦,鸡肉味道很入味, pancakes做的比我更松软,好吃!
Paddington House of Pancakes https://www.facebook.com/PaddingtonPancakes