南乳炸山猪排骨

南乳炸山猪排骨

山猪肉会比普通猪肉腥的多，所以煮法最好是比较重口味来盖过腥味。

南乳是比较好用材料。

腌肉：南乳（看分量）、酱油（一点就可以）、糖、胡椒粉

需要腌一个晚上，比较入味。然后街可以炸了。